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小苏打在生活中有很多妙用，其中有一点是能使牙齿变白，那这是什么原理呢？
用小苏打等量，加入调成牙膏状，小苏打洗涤剂.碳酸氢钠，每日刷牙一次，小苏打酸碱缓冲剂，3-4天可除牙齿表层所有色斑，使牙齿洁白。
小苏打叫碳酸氢钠，是一种食用弱碱，可以蒸馒头及类属饭食作催化剂，发面的作用，人的牙齿锈斑是碳酸钙，是一种比小苏打更弱的碱性物质。
当用小苏打刷牙时，小苏打，起溶合牙斑锈的作用，使牙齿变白。
小苏打作泡沫灭火剂的原理：
小苏打主要成分为碳酸氢钠，受热分解为碳酸钠、水、二氧化碳，其中二氧化碳可以阻隔空气（氧气），阻止火势增大。
碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。
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